Clear Beer Draught System

Clear Beer Draught System gör att du kan servera öl från ytan, istället för från botten av corneliusfatet där sediment samlas. 

Detta gör att man snabbare kan servera ett blankare, snyggare och mer rensmakande öl. Jäst- och proteinfällning lämnas ostörd på botten. 

Eftersom ölet hämtas från flottörens undersida får man hela tiden öl från det översta skiktet - hela vägen ned tills fatet är tömt.

Andra fördelar:

• Vid flasktappning från corneliusfat får du ett blankare öl jämfört med öl hämtat från fatets botten.
• Du minskar risken att få ett disigt öl om fatet flyttats precis före servering, till exempel till en festlokal.

Systemet består av ett kort stigrör, en silikonslang och en rostfri flottör.

Delarna är tillverkade i rostfritt stål och silikon. Delarna kan tas isär och tål hett vatten samt rengöring med PBW och desinfektering med Star San eller Saniclean.

För att montera Clear Beer Draught System byter du ut det vanliga stigröret för öl mot det medföljande korta stigöret. På stigröret monteras sedan silikonslangen som kopplas till flottören.

Clear Beer Draught System fungerar till alla typer av corneliusfat som Humlegården säljer. 

Slangen är dimensionerad för stora corneliusfat (18 liter eller 5 gallon). För mindre fat måste slangen kapas till lagom längd. Kapa slangen en liten bit i taget, så att när flottören är upprätt når mitten, längst ner i fatet. Det ska finnas åtminstone 3 cm extra längd eftersom slangen krymper något när den kyls till serveringstemperatur.

Läs mer: 

Instruction 

FAQ