Bramling cross 5 kg pellets

Bramling cross 5 kg pellets

Bramling cross Skapad 1927 av professor Salmon vid Wye från sorten Bramling (en av de traditionella golding-sorterna) korsad med en hanplanta av Manitoba (kanadensisk vildhumle). Anledningen var behovet av humlesorter toleranta mot sjukdomen Verticillium wilt i England. Odlas främst i Kent och Sussex. Den mognar tidigt och ger en god skörd. Den lite speciella "amerikanska" aromen blev inte populär bland bryggarna då, men den upplever idag en renässans till specialöl typ julöl. Bramling cross används främst till bittergivor och då bara i en liten del av humlesammansättningen. Den kan också användas för att ge en intressant, fruktig, svart vinbärs och citruskaraktär i traditionella ale. Om den används som torrhumle i sekundärjäsningen kan slutresultatet bli ganska lyckat.