Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Red Star Premier Classique 5 g Mörk Röd
25,00 kr
Optimal för fylliga röda och vita viner av hög kvalitet.
Tillgänglighet:
I lager
Art.nr
158000
En vinjäst från Red Star (Fermentis). Den första vinjäststammen som isolerades vid University of California, Davis. Används mycket i vinnäringen i USA.
Ger en snabb start av jäsningen. Klarar höga jästemperaturer, upp till 35 °C. Ger bra resultat även vid svåra förhållanden (låga halter av näringsämnen, hög SO2-halt).
Ger en relativt ren och neutral jäsning och låter därigenom druvkaraktären komma fram. Ger låga halter av flyktiga syror och acetaldehyd.
Optimal för fylliga röda och vita viner av hög kvalitet.
Hette förut Red Star Montrachet.
©Copyright Ölkompaniet 2022