Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Används av många tyska bryggerier för att producera fylliga, maltiga öl.
Den här stammen är ett utmärkt val för bock och dubbelbock.
En ordentlig diacetylrast rekommenderas.
Jästemperatur: 8–14 grader.
Utjäsning: 73–77 %.
Flockulering: medel-hög.
Alkoholtolerans: 9 %.