Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Lösvikt Caramunch III EBC140-160 W
Mörk karamellmalt med maltig och något karamellig sötma.
Pris/kg.
Tillgänglighet:
Ej i lager
Endast %1 kvar
Art.nr
M51
Mörk karamellmalt som ger tydligt karamellig och söt maltighet. Inslag av kakor och lätt ton av torkad frukt. Bidrar med fyllighet och munkänsla och förbättrar skumstabiliteten.
Används normalt till upp till 10 % av maltmängden. Ger ölet en djupare färg med dragning åt koppar.
Under torkningsprocessen får kornet vila vid 65 °C så att förjäsbart socker frigörs, innan temperaturen höjs och sockret delvis tilåts karamellisera.
Sädesslag: korn
Färg: 140 – 160 °EBC (53 – 61 °Lovibond)
Läs mer: specifikationer (PDF)
Tillverkare: Weyermann®
©Copyright Ölkompaniet 2022